Forma parte de una empresa especializada en servicios de catering y alta gastronomía en aviación privada, enfocada en ofrecer experiencias gastronómicas de alto nivel bajo estrictos estándares de calidad, higiene y puntualidad.

Ubicación: Base operativa cerca del Aeropuerto de Guadalajara

Salario: $23,000 pesos mensuales nominales

Horario: 6 dias x 1 de descanso 6am a 3pm ó 9am a 6pm (1 hora para comida)

Ofrece

• 30 días de aguinaldo

• 8% vales de despensa

• Fondo de ahorro 10%

• Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa

Requisitos:

• Licenciatura en Gastronomía o Turismo

• Minimo 4 años de experiencia en catering y/o alta gastronomía

• Experiencia liderando equipos de cocina (posiciones de mando medio)

• Conocimiento en producción de alimentos calientes, control de calidad y estandarización

• Dominio de normas de seguridad alimentaria (HACCP, Distintivo H, NOM-251, rotación y etiquetado)

• Experiencia en capacitación de personal, implementación de SOPs y mejora continua

• Ingles intermedio

• Disponibilidad de horario

Responsabilidades principales:

• Supervisar y coordinar la operación del equipo de cocina en turno

• Gestionar la preparación de alimentos asegurando calidad, tiempos y presentación

• Garantizar el cumplimiento de normas de inocuidad y procesos establecidos

• Liderar, capacitar y dar seguimiento al desempeño del personal

• Resolver incidencias y asegurar la correcta ejecución de cada orden

Si te apasiona la gastronomía de alto nivel y quieres formar parte de un equipo dedicado al servicio premium en aviación privada, ¡postúlate!